Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего
приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный
потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!
Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и
щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.
Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по
желанию лук, зелень.
Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно
выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку
буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым
сыром.
Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д
- чего душа пожелает! Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
