Как заморозить малину
Как же приятно зимой поесть свежую малинку! Обеспечить себе это удовольствие очень просто. Я замораживаю малину двумя способами: с сахаром и без сахара.
Малину всегда мою даже для заморозки. Не представляю, как можно есть немытую фрукту. Даже если при размораживании что-то потечет, все равно спокойней есть, зная, что ягода промытая.
Первый способ:
разложить мытую малину в один слой, дать высохнуть и отправить в морозилку быстрой заморозки. Когда ягоды заморозились, переложить их в плотные полиэтиленовые пакеты, которые на пластиковой молнии. И положить в морозилку. И все. Зимой достать, разморозить. Можно кушать, можно украсить цельной малиной десерт, а можно компотик сварить.
Второй способ: малину помыть, дать высохнуть. Затем сложить в пластиковую коробку, пересыпая обильно сахаром.
Вот так можно заморозить малину.
Приятного аппетита!
А теперь посмотрим видео рецепт этой заготовки :
